徐锦江出生于黑龙江，毕业于广州美术学院，主修绘画，1982年到港发展，曾举行画展，亦从事过模特和夜总会歌手。1987年正式踏入电影圈，得麦当雄相中主演《省港旗兵》受到观众认同。闲时亦参演电视剧，现为王晶旗下艺人。